茶界蹭神:專業(yè)蹭茶30年,從不買茶,卻能天天喝冰島!

茶界蹭神:專業(yè)蹭茶30年,從不買茶,卻能天天喝冰島!

6閱讀 2024-06-09 09:25 觀點

茶價有點貴,喝茶,很費錢。

人在茶圈混,如果不蹭茶,全靠自己買,簡直太貴。

所以,蹭茶,如果誠信坦然地喝,那就不叫蹭。

-01-

很厲害的茶客

那年,一個春暖花開的下午。

老楊正在朋友的店里,喝著十分顯毫的臺地茶,感覺味道還不錯。

突然來了一位茶客,進門后,板板正正地坐在老楊面前,翹起二郎腿,雙手搭在膝蓋上,用很慢的語氣說:來一泡好茶試試。

老楊正有些納悶時,一張名片已經(jīng)遞到面前,上面寫著:

XXX茶葉協(xié)會會長,XXX茶葉中心理事長,XXX茶社秘書長,XXX茶學(xué)院客座教授,XXX普洱科研處新銳專家,XXX古樹茶鑒別大師。

當時,老楊被這一連串的名頭嚇得目瞪口呆,心里大寫的驚嘆:哇,大師??!我今天遇到茶圈大人物了。

大師看出了老楊的震撼,就說了一句:你認識xxx茶人嗎,在普洱茶圈很有名啊!他還是我的弟子呢。

這名字,倒是沒聽說過,只是,看著大師臉上得意的表情,大約是個茶圈大人物吧。

老楊只能膽怯地說:我就是個小賣茶的,圈子小,不認識這種大人物。

大師略有些嫌棄,把手腕上的珠子取下來,在手里把玩,很是嫌棄地說:他這么有名,你居然不知道。也罷也罷,下次我給你引薦。你只要說認識我,就算他在茶圈再有名,也會對你恭恭敬敬。

老楊點點頭,話雖如此,可大師沒告訴老楊,他的名字,以后怎么報他的名。

-02-

心安理得喝好茶

老楊一想,遇到這種大人物,趕緊拿出好茶招待。

冰島壩歪已經(jīng)鎮(zhèn)不住場子了,起碼得用冰島老寨,還得用市場上很難買到的鈞翔號冰島老寨。

取來一泡2015年鈞翔號的甘露磚,很謙卑地說:試試這個茶,品質(zhì)還是可以的。

大師面不改色地坐著,說:雖說茶無貴賤,適口為珍。我喝慣了高端茶,嘴已經(jīng)養(yǎng)叼了。一般的茶,入不了我的口。

老楊趕緊說:放心,鈞翔號的冰島老寨。

大師滿意地點點頭,像是在說:這個茶,倒也配得上我。

茶湯沖泡出來,湯色較淡,花果香濃郁,入口香甜滑。馬上就能感受到冰島老寨極高的辨識度。

卻不想,大師喝了半杯,把茶杯放在桌子上,閉上眼睛仿佛靈魂出竅,一動也不動,唯獨手中的珠子轉(zhuǎn)個不停。

大約10秒之后,才說:這個茶,是進冰島老寨廣場路口,左手邊的第一棵古茶樹。

這話一出,嚇得老楊口中香滑的冰島老寨都咽不下去了,只敢問:就是現(xiàn)在午一冰島承包的那片嘛。

大師沒有說話,像是不想搭理老楊。讓老楊越加好奇:到底是怎么喝出來的。

不就是這棵?

一連喝了5杯,到了第三泡,湯色淡黃透亮,花蜜香濃郁,茶湯穿透力很強,喉韻開始出現(xiàn),讓人清涼舒適,茶氣開始發(fā)力,后背額頭微微出汗。

只是,大師雖然惜字如金,但喝茶倒是很積極,剛到好茶,端起就是呲溜一口。

一泡接一泡,喉韻、體感逐漸加深,第五泡山野氣息撲面而來。喝好茶,確實很享受。

大師卻始終一言不發(fā),玩著珠子,一杯一杯往肚子里灌,只是額頭的汗的已經(jīng)藏不住了。


老楊終于打破僵局,問:您覺得這個茶怎么樣?

大師說:茶,入口,如來,禪茶一味,茶在心間,人在天地之間。天地在吾心,道即生。

這么玄乎的話,聽得老楊直抓腦袋,不知道在大師眼里,是好還是壞,就小聲說了句:這說的啥,聽不懂嘛。

大師頓時很生氣,臉上涌上怒氣,略顯猙獰地說:不懂?那是你的修行不夠。

一見這脾氣,老楊也不敢再說什么了。也許,大師想要的,就是反客為主的霸氣。畢竟,誰叫你那么年輕。而在大師的眼里,茶圈,又是極講輩分的。

老楊一邊泡茶,一邊看著大師端起茶杯,又喝了一口,像是又悟出了什么東西。

喝了近二十泡,依然喉韻綿綿,喉嚨如有涼風(fēng)習(xí)習(xí),體感不減,大師仍能一杯又一杯地倒進肚子。

直到把尾水都喝得干干凈凈,大師這才不喝了。喝到這種程度,不禁讓老楊懷疑:這大師真的這么節(jié)儉愛茶,還是沒喝過好茶。

臨走的時候,大師說:這茶乃是茶間極品,可有茶樣,能否分享一泡。我要在4200米的世外桃源,取山泉沖泡,修心悟道。

老楊只能說:不是我小氣,實在是沒有了。

大師剛從店里出去,店鋪老板就回來了,問老楊:他是來買茶的。

老楊激動地說:沒有買,他名片上全是會長、秘書長!我泡了冰島老寨招待他。

店鋪老板嘆了一口氣,意味深長地說:那都是虛名,什么協(xié)會、什么中心,有的是空殼,有的是光桿司令,有的壓根就沒有,也就你這種入門不久的人滿臉崇拜的看著他,騙吃騙喝的。

老楊目瞪口呆地看著空蕩蕩的茶城,略有些失落,馬上又安慰自己一句:我不也蹭到好茶了嗎,自己蹭自己的茶,難道就不叫蹭?

想到這里,也就沒什么好失落的了。

后來,某個下午,又偶遇這位大師,進了另一家茶店。

而且,店里的人,還年輕。只是這回,是個年輕的小姐姐。


寫在最后:

茶,原本是可以隨便蹭的。

可后來,茶價漲了,蹭茶的多了,賣茶的也就有點怕蹭茶了。

然而,站在彼此的角度一想,茶客想的是:我想喝好茶,也舍得買好茶,但咱們陌生人,你不知道你的品質(zhì),想試一泡。

這是很正常的,賣茶的也很歡迎這類茶友。有的茶客買茶之后,還會特意送一些茶樣,就是這個原因。

有的人賣茶,茶客買普通的口糧,平時只喝性價比高的茶。但賣茶的老板,還會送幾泡高品質(zhì)茶葉,給茶友體驗一下。

大多數(shù)賣茶的人,是不小氣的。如果是基于試茶,那就不算蹭。

但凡事過猶不及。

就像前幾天,一個賣冰島茶的小姐姐抱怨道:老板的朋友的朋友,天天帶人來,每次要喝三款冰島,推薦他買,他又說我會買的,可是,從來沒買。一年都蹭了1斤了。他一來我就怕。

沒辦法,只能從精神勝利的角度安慰自己:就當茶圈前輩聊聊以往的茶圈往事,喝茶看戲,總比喝茶有意思。

但畢竟,別人開店賣茶也要成本,只能再說一句:扎心吶。

賣茶幾年,老楊沒忍住總結(jié)點蹭茶要領(lǐng):

真正的蹭茶高手,當游走四方,今天這個店,明天那個店。專挑年輕剛?cè)腴T的下手。

喝茶的時候,先遞上名片,職位空不空不要緊,但看起來一定要長,要能嚇唬人。但是,什么全球普洱茶人,全國非遺之類,盡量別亂寫,容易露餡。

要寫就寫某某協(xié)會副會長,既接地氣,又能唬住新人。但遇到入圈多年的茶商,請慎重。前不久,某音一個副會長就露餡了。原來那副會長等一大串茶圈榮譽,是自己封的。

還有,古樹鑒別專家,大師之類,一定要慎重。當前的茶圈,真正的制茶大師是備受大家的尊重的,但喝出樹齡187年的大師,已經(jīng)成為神棍的代名詞(大致樹齡,古樹與否,有的茶有能喝出來)。所以,不要給自己挖坑。

既然是蹭茶,有沒有真才實學(xué)不要緊,但脾氣一定要大,不容質(zhì)疑。

可以用懂茶來裝點自己脾氣,如果不是茶圈名人的制茶工藝,可以一針見血地從火功和韻味上指出不足。但如果制茶師在場,盡量別干,怕會吵起來,導(dǎo)致蹭茶失敗或無味。

談茶的時候,要避開香高水甜之類的雷區(qū),談禪談佛,總結(jié)起來就是:圍繞著以古為法,以樸為道。盡情發(fā)揮。

大多數(shù)人蹭茶之后,會因為不買而不好意思。但真正的蹭茶高手,一定要謹記:

市場那么多賣茶的,進你的店是看得起你。

至于買茶,老夫在勐庫吃火龍果都不給錢的,喝你兩口破茶葉是看得起你。

總之,蹭茶的核心秘訣是:當走馬觀花,化身茶界懂王。

但是,別只盯著一家的羊毛薅,云南上萬家茶企,

一家蹭一泡,循環(huán)往復(fù),周而復(fù)始,

零成本,喝茶到老。

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